Tja even weg geweest. Cursus gevolgd voor het werk . Was verschrikkelijk interessant, althans als je een voorliefde hebt voor het uitrekenen van netfilters en compensatie banken… mmmm dat dacht ik al.

Afijn het was in België en het was een zeer internationaal gezelschap. Uiteraard hier en daar een potje gelachen. Zeker tijdens het avondeten. Want stel je eens voor : je zit in Franstalig België bij de Italiaan. Staat die kaart natuurlijk helemaal vol met allerlei Italiaans kreten, met voor de zekerheid de Franse vertaling er onder. Zit ik tegenover 2 mensen uit Dubai die voornamelijk Hindoe spreken en natuurlijk hun versie van het Engels. Jolly good my friend! En daarbij gaat bij iedere zin hun hoofd heen en weer …. Moet je dan eens proberen die gasten uit te leggen wat er op het menu staat.

Ook een avond in het hotel zelf gegeten. Was pure klasse but not… Nee echt niet. Van der Valk heeft de keuken nog niet begrepen daar. De Italiaan die naast mij zat, bestelde een biefstuk 'medium done'. Het leek na afloop wel of hij een kalf geslacht had op z'n bord. Nee zo rauw zie je de biefstuk tegenwoordig alleen nog bij de slager of als je een hert hebt aangereden. O wee als Gordon Ramsay daar eens de keuken een beurt geeft. Niet alleen eindigt hij in de hel, maar ik ben bang dat hij een vroegtijdige dood sterft vanwege hartfalen.

Maar goed, niet te veel klagen. De Belgen deden hun best en niet alleen kreeg ik een diploma maar ik kreeg ook een doos met Belgische chocolade. Kijk en daar kan je mee thuis komen!

Kees